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苦荞核桃酥

苦荞核桃酥的做法步骤

苦荞核桃酥的做法图解1

1. 容器中加入玉米油,糖粉和盐,蛋抽搅拌均匀。

苦荞核桃酥的做法图解2

2. 加入鸡蛋液。搅拌均匀。

苦荞核桃酥的做法图解3

3. 将苦荞蛋糕粉与小苏打混合。

苦荞核桃酥的做法图解4

4. 将混合好的苦荞蛋糕粉筛入之前混合的蛋液中。

苦荞核桃酥的做法图解5

5. 加入拍碎的核桃仁。核桃颗粒不要太大。

苦荞核桃酥的做法图解6

6. 搅拌成团

苦荞核桃酥的做法图解7

7. 将面团分割成35克一个的小圆球。

苦荞核桃酥的做法图解8

8. 将小圆球压扁,涂上蛋液,撒上芝麻。大圆是35克,小圆是20克的。大小自己随意。

苦荞核桃酥的做法图解9

9. 烤箱180度20到25分钟,具体温度根据自己烤箱调节。如果烤箱内腔比较矮,要格外观察上色情况,酌情调整时间长短。

苦荞核桃酥的做法图解10

10. 出炉摊凉即可。

小贴士

1、糖量不要再减了,配方中的糖量,不甜。

2、核桃仁的量,根据自己喜好酌情增减

3、烤制的时间,要观察上色。